Ensalada, fajitas con guacamole y mango con virutas de chocolate blanco.

Esta receta es la que realizó el equipo azul de Master Chef Junior en Disney Land París, con la que se llevaron el ganar esa prueba. Aquí tenéis la receta de esta deliciosa comida.
Receta vía: RTVE.es Master Chef Junior

Ingredientes para el entrante (ensalada): 
- 4 patatas pequeñas
-1 pimiento asado
-Sardinas de lata
-Aceite
-Sal.

Ingredientes  para el plato principal (fajitas mexicanas con guacamole):
-Carne de pollo
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 cebolla
-2 tortas de maíz
-1 aguacate
-1 limón
-Tabasco
-Aceite y sal.

Ingredientes para el postre (mango con virutas de chocolate blanco):
-Un mango.
-1/4 de libra de chocolate blanco.
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Receta de la ensalada:
1-Pelar las patatas. 
2- Poner a hervir agua con bastante sal. 
3- Cocer las patatas hasta que estén blanditas.
4- Cortar trozos de pimiento asado.
5- Cortar las patatas en trozos, mezclarlas con los pimientos. 
6- Aliñar.
7- Poner las sardinas encima. 

Receta de las fajitas con guacamole:
1- Cortamos las verduras en juliana.
2- Las marcamos a la plancha.
3- Cortamos el pollo en tiras y lo hacemos a la sartén
4- Pelamos el aguacate, les quitamos el hueso y lo trituramos para obtener la salsa (guacamole)
5- Colocamos en el pan de fajitas la carne, las verduras y el guacamole..
6- Lo aliñamos al gusto con aceite de oliva, tabasco, sal y zumo de limón. 

Receta del mango con virutas de chocolate blanco:
1- Pelar el mango.
2- Cortar en trozos medianos.
3- Rallar el chocolate.
4- Mezclarlo todo.